dodol mangga

bahan:

• 1 kg buah mangga
• 250gr tepung ketan
• 1kg gula merah
• 1sdt garam
• 1 ltr santan kental

cara membuat :

1. cuci buah mangga dengan air bersih, kupas kulit buah, potong-potong daging buah, lalu hancurkan menjadi bubur buah.
2. timbang bubur buah sebanyak 1kg,rebus bersama gula merah dan santan, kemudian saring.
3. tambahkan tepung sentan kedalam bubur buah.
4. masak diatas api sedang, lalu aduk sampai dodol matang.
5. tuang kedalam loyang yang telah diolesi minyak.
6. setelah dingin, potong-potong dan bungkus dodol dalam kemasan.

selamat mencoba....